全国100所名校最新高考冲刺卷样卷一2023生物

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【详解】A、当缺少糖源时,醋酸菌将乙醇变为乙醛,再将乙醛变为乙酸,A正确:B、加水的目的是对酒进行稀释,避免酒精浓度过高杀死醋酸菌,B错误;C、醋酸菌为好...